怎样调茴香苗凉菜拜托了各位 谢谢

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香糟冬瓜中浸入了茴香苗的特殊香气，是夏日美味。茴香拌海螺肉也是一绝。 凉拌杏仁茴香草：材料，脱苦杏仁50克，小茴香草200克 做法 1.将小茴香草嫩叶摘下，洗净，用净水泡洗干净，沥水待用； 2.将杏仁微火炒一下，冷却待用； 3.将小茴香草和杏仁放在一起，加橄榄油、盐和蔬食鲜拌匀，即可装盆食用。这道凉拌菜是美味的，因为其含有杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。说它营养丰富，因为杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用。 茴香饼 材料 小茴香苗，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉 做法 1.小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀 2.加面粉和成面糊 3.放锅中两面煎，出锅即可。 凉拌茴香头 原料:茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。[HaoChi123.com] 操作:1、茴香头洗净，切掉头尾； 2、将茴香头切成较细的丝； 3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟； 4、黄甜椒切较细的丝； 5、芫荽切小段； 6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁； 7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀； 8、上桌前加少许红辣椒添色即可。[
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