豚鸭是寒性还是暖性

豚鸭是寒性还是暖性

鸭子性味甘、咸、平、微寒、功效可以滋阴补血、益气补虚。从对鸭子的性能介绍，豚鸭是属寒性的。

在中医看来，鸭子吃得食物多为水生物，所以肉性味甘、寒，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。体质虚弱、食欲不振、水肿得人群食用有很好的食疗功效。
“豚鸭”一般是指“番鸭”，因为番鸭的别名很多，在世界上饲养番鸭最多的法国，人们称之为蛮鸭；在前苏联被称为麝香鸭，因为公鸭在繁殖季节可散发出浓烈的麝香气味；在欧洲称火鸡鸭；在日本则叫作台湾鹜或广东鹜；番鸭在我国的“小名”就更多了，依形象，人们称之为瘤头鸭，因为它的头部两侧和脸上长有皮瘤；又因它是来自外国，所以又叫洋鸭；福建省称之为全番、正番或红鼻番；台湾称生番鸭或哑鸭，那是由于它的叫声嘶哑而得名；在海南省琼海县加积镇的当地人们称之为加积鸭。此外，还有称它为疣鼻栖鸭、疣子鸭、无声天鹅、姜母鸭、红面鸭等。