苦瓜排骨汤的做法是怎样的？

苦瓜排骨汤的做法是怎样的？

苦瓜排骨汤的做法如下：原料：猪排骨500克，苦瓜120克，潮州咸菜90克，味精、香油各少 许。制作：苦瓜去籽，洗净切块，猪排骨洗净斩件，潮州咸菜洗净。将用 料一齐放入沙锅，加清水适量，小火煲2小时，调味供用。功效：清心凉肝，泄火解毒。适用于糖尿病并发高血压属心肝有热，症 见心胸烦热、夜卧不安、失眠易醒，或肝热目赤、烦躁易怒，或暑热烦渴，或肠热下痢等。说明：苦瓜性味苦凉，含谷氨酸、丙氨酸、果胶等，有降血糖、抗菌作用，能清暑涤热解毒。