猪肝搭配什么菜煲汤才营养更佳？

猪肝搭配什么菜煲汤才营养更佳？

菠菜猪肝汤
用料：猪肝200克、菠菜200克。精盐、味精、酱油、胡椒粉、植物油。
制法：将猪肝切成小薄片。将菠菜择洗净切段。将锅烧热放植物油，下猪肝煸炒一会，加盐、酱油继续煸炒，注入适量清水烧沸，放入菠菜再烧沸，加味精、胡椒粉即可。
功用：增强免疫力，补血，明目，润肤，美容颜。用于保健、免疫力低下、贫血。
方解：现代医学研究证实，谷胱甘肽能增加白细胞的数量和质量，并且使其功能增强。菠菜中含谷胱甘肽丰富。中医认为菠菜有养血止血、敛阴、润燥功能。菠菜富含胡萝卜素，维生素B、C及铁，这些营养素均可增强免疫力，且有润肤及预防秃头等作用。猪肝中铁、锌较多，可加速抗体等蛋白质的合成及释放，以增强免疫力。猪肝还有养血、补肝、明目的作用。

老一辈传下来的，猪肝和菠菜最常见了，我也常吃，呵~~~

你好，猪肝可以和枸子叶枸子头一起煮的。但猪肝是不可以用煲的因猪肝会煮久老的就不好吃了。

你先猪肝洗一洗切好后用生粉，芝麻油，盐，鸡精，酱油搅匀备用。先把水烧开再将洗干净的枸子头煮二十分钟后再放枸子叶猪肝煮十几分钟后调味就可以了。这汤可以养颜明目的功效。

枸杞叶

一般猪肝就和菠菜一起煮汤罗。

如果想补血效果好的话，就和瘦肉一起煲来喝比较好。

猪肝和瘦肉一起剁成末，加水放到锅里烧开，然后关火把盖子盖上浸半个小时以上，然后再开火煮半小时，加小盐调味就可以喝了，既补血又有营养又容易做，如果能接受红枣的话加几颗也好，不过记得去核。