怎样在家做甜面酱好不容易自己蒸了两屉馒

怎样在家做甜面酱好不容易自己蒸了两屉馒

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。