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水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱.(1)榴莲被誉为“果中之王”,切开榴莲时可闻到特殊香味,这说明________.(2)为了使水果早点上市,商贩常用催熟剂对水

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解决时间 2021-04-09 18:39
水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱.
(1)榴莲被誉为“果中之王”,切开榴莲时可闻到特殊香味,这说明________.
(2)为了使水果早点上市,商贩常用催熟剂对水果催熟.据媒体报道,北京等地商贩用生石灰催熟生芒果,原理是生石灰与水反应产生大量的热导致水果变软,请写出该反应的化学方程式________.
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解:(1)切开榴莲之后能闻到一种特殊的果香,是因为榴莲的香味中含有的分子在不断运动,向四周扩散,使人们闻到果香;
(2)氧化钙和水反应生成氢氧化钙,反应的化学方程式CaO+H2O=Ca(OH)2.
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