牛黄瓜条是什么,牛肉助条是那个部位
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解决时间 2021-05-11 18:12
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-05-11 02:53
牛黄瓜条是什么,牛肉助条是那个部位
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-05-11 03:48
小黄瓜条牛肉位于牛臀部，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。 小黄瓜条牛肉又称：鲤鱼管 北方部分地区又称：白板 产品特点：小黄瓜条牛肉肉质均匀 大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。 北方部分地区又称：底板 产品特点：大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀
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