柿子能不能放冰箱

我刚买了些柿子，吃不完能放冰箱保存吗

你好！

不能。柿子是由很多细胞构成的，如果放到冰箱里，柿子的细胞就会破裂，细胞液流出，没有那种鲜滑的口感了。

能，时间别太久。

可以，某地区吃冷冻柿子

保鲜可以

柿子可以放冷藏室保存，但不宜太久，而且放入冷藏室之前不能清洗。 柿子隶属柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。 注意事项：最好不要空腹吃柿子；不应吃大量柿；不应连皮同吃；柿子不能与螃蟹同吃；柿子不能与红薯同吃；柿子不能与海味（海鲜类）同吃。 忌食人群：慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。