冬瓜猪肉汤怎样煮才好喝？

冬瓜猪肉汤怎样煮才好喝？

原料：冬瓜400克；排骨200克；生姜1块
调料：香油1小匙(3克)；精盐2小匙(6克)；味精1小匙(3克)
做法：1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；
2.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40 分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
3.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特性：淡香可口，清热解暑。
提示：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

三色豆猪肘冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 口味：清香味 工艺：煮 三色豆猪肘冬瓜汤的制作材料：主料：赤小豆40克,白扁豆40克,绿豆40克,冬瓜640克,猪肘150克 辅料：陈皮5克 调料：盐5克 教您三色豆猪肘冬瓜汤怎么做，如何做三色豆猪肘冬瓜汤才好吃

1. 赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。 2. 冬瓜连皮，瓤仁一齐用，切块状。 3. 用适量水，猛火煲至滚。 4. 加入全部材料，改用中火续煲90分钟。 5. 加盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示： 1. 此汤消暑祛湿，清热解毒，利水通淋。用此汤佐膳，有防治热痱湿疹的作用，也可预防中暑，天气炎热，精神疲乏，饮食无胃口，茶水饮得多，小便短少，尿液黄赤，生热痱，疮疖，湿疹，可以用此汤作食疗。 2. 但脾胃虚寒的人及孕妇，不宜饮用。 3. 主治:消暑祛湿、防治热痱、利水通淋 小帖士-食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

配料 猪肉、冬瓜、葱切小段，姜细丝，油、盐、耗油、酱油、生粉 做法 1．猪肉事先切成薄片,放“姜丝、油、盐、耗油、酱油、生粉”腌制一下 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在锅中倒入冷水，将其烧滚 4．把腌制好的肉放进锅中烧滚 5．放入冬瓜烧滚煮熟 6在锅中放入葱、姜、盐即可

把冬瓜切好，随意（可大可小）猪肉切片，在国锅里加入水，烧开加入瘦肉，煮一会，在加入冬瓜，煮到冬瓜熟，加入调料（根据个人口味）即可。。

这是我自己在家最喜欢的一道汤，还有莲藕瘦肉汤业很号喝。煮法一样。。

需要准备的主料：冬瓜、炒好的猪肉，排骨汤、香菜、蒜、喜欢吃辣椒的可以准备小红辣椒

配料：酱油、鸡精、盐

做法：先把冬瓜削皮切片、香菜切段、蒜拍碎，把油锅加热，先放冬瓜炒，再放炒好的肉（我们这边一般吃猪肉都是一起炒好了，吃好几天的，炒好的猪肉我没拍照片，大家应该都会吧，如不会，改天我把步骤拍给大家看），然后再加排骨汤，放酱油、鸡精，让炖一会儿再放盐，炖到冬瓜片成透明状就熟了，等熟的时候放入切好的香菜和拍好的蒜末，起锅。这样一盘香喷喷的猪肉冬瓜汤就做好了。

口味：咸鲜味 工艺：煮

冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克

　 调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克

教您冬瓜汤怎么做，如何做冬瓜汤才好吃

　 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。

　 2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，

　 撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。