新鲜人参怎么保存
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解决时间 2021-04-07 10:17
- 提问者网友:嘚啵嘚啵
- 2021-04-06 14:32
新鲜人参怎么保存
最佳答案
- 五星知识达人网友:洎扰庸人
- 2021-04-06 14:44
新鲜人参采掘之后不过水,让其带泥土气,因为过水之后不易保存,用鲜苔藓铺垫,外用红松树皮或者桦树皮包裹保鲜。常温下可以保存一两周不坏。
鲜人参洗净后晾干(不洗净亦可),用保鲜袋包裹,注意留一些空气在保鲜袋里面,因为此时新鲜人参还是有生命的,需要呼吸。然后将保存温度调至0-5°C,约可保存1个月到半年。放塑料袋前用苔藓包好更理想。
扩展资料:
人参 因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:
1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
参考资料:中华人参网-新鲜人参怎么保存
鲜人参洗净后晾干(不洗净亦可),用保鲜袋包裹,注意留一些空气在保鲜袋里面,因为此时新鲜人参还是有生命的,需要呼吸。然后将保存温度调至0-5°C,约可保存1个月到半年。放塑料袋前用苔藓包好更理想。
扩展资料:
人参 因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:
1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
参考资料:中华人参网-新鲜人参怎么保存
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- 1楼网友:迟山
- 2021-04-06 15:11
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种:
①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可.
②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭.
③低温保存法:这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间.
①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可.
②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭.
③低温保存法:这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间.
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