春茶什么时候上市

春茶什么时候上市

清明时节，最好的是明前茶,铁观音的春茶一般会在五月中旬上市铁观音的春茶下来了吗？铁观音属于晚熟品种，五一以后春茶才会大量上市，目前的铁观音要么是大棚茶，要么是不足月的早产儿，总之味道不好。不过今年的天气变态，也有一些变态的春茶上世了．一些绿茶就已经有春茶了。 所谓春茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。 　　安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。春茶开约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％。 据兰州晚报报道，受年前寒冷气温的影响，南方大部分茶园受灾，兰州市场上的龙井、铁观音等几种春茶较往年推迟半个月上市。 据小西湖茶叶批发市场的一位老板介绍，往年兰州市场上如龙井、铁观音等春茶在3月初就上市了，但今年南方大部分茶园受灾，致使春茶上市比往年晚了15天左右。一些茶行老板表示，今年兰州市场上的春茶价格可能会上涨，具体涨多少，要根据茶叶产地的收购价来决定。另外，由于南方春茶推迟上市，给甘肃陇南的春茶销售提供了一个好机会。据经营陇南茶叶的一位老板讲：“陇南的茶叶受降温天气影响较小，可以准时上市，这样可以让陇南的茶叶在春茶销售竞争中获得一席之地。”