永发信息网

沛县鼋汁狗肉的传说 400

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-12-02 09:58
沛县鼋汁狗肉的传说 400
最佳答案
传说:
樊氏狗肉,亦名鼋汁狗肉,俗名沛县狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红色,色泽鲜亮,气味浓香,味道鲜美,入口韧而不挺,烂而不腻,既有很高的营养价值,又有助消化的药用功能。沛县狗肉和外地的相比,有着独具一格的色、香、味,历代名人,如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛,皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。其中还有一段动人的传世佳话呢。
秦末沛邑城郊的乌龙潭边,住着一个少年名叫樊哙,以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉,再用潭边的井水去煮,狗肉味道异常鲜美,当时就颇负盛名。不久,刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城,结识了樊哙。刘邦初来乍到,没有正业,除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外,也常帮樊哙屠狗、晒狗皮、烧火著肉。
樊哙每天晚上将狗肉著到一定火候,边焖在锅里,第二天一早捞出,到市上摆摊叫卖。刘邦早年是一名酒徒,喜食狗肉佐饮,但苦于囊中羞涩,往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒,然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒。顾客随后相继而来,樊哙的狗肉便很快销售一空。
刘邦天天来吃狗肉,从来不负分文,天长日久,樊哙便感到不快,但二人是好友,又不好说出有伤情面的话来。樊哙于是心生一计,提前把狗肉煮好,四更天捞出,用担子挑着,乘船过泗水到河东夏阳(今山东省微山县夏镇)去卖。
刘邦来到市上,东寻西找,不见樊哙的踪影。仔细打听,才知道樊哙的去向,便匆匆寻踪追来。到了泗水河边,不见樊哙,却见河宽、水深、流急,一时又无船渡河,刘邦心急如油煎火撩,便在河边搓脚拧手东张西望起来。忽然他看见一只比簸箕还大的老鼋向岸边游来,刘邦很感惊奇,就戏呼到:“老鼋,你能驮我过河吗?”老鼋点头翘足,随即将身子靠岸,刘邦拔腿跳上鼋背,竟安安稳稳的过了河。
刘邦来到夏阳镇上,看见樊哙正满头大汗地叫卖狗肉,走近摊前一看,狗肉还原封未动呢。刘邦抓起狗肉就吃,顿时顾客蜂拥而至,你称我买,不一会一挑子狗肉卖个精光。樊哙心里很感奇怪。
后来,樊哙得知是老鼋天天驮刘邦过河,心里想,如把那只老鼋捉来杀掉,岂不顶得几条大狗?主意一定,就背着刘邦,带着打狗套索到泗水河边呼唤:“老鼋,刘邦叫你驮他过河。”老鼋游到岸边,樊 哙冷不防将打狗绳索紧紧套住老鼋的脖子,用力拉上岸来,拖回了家。樊哙将老鼋宰掉与狗肉放在一个锅里煮,不料煮熟的狗肉浓香扑鼻,更鲜更美。以后,樊 哙就用鼋汁汤煮狗肉,味道竟然鲜美异常,樊 哙的鼋汁狗肉因而名闻全邑。刘邦知道樊哙杀了鼋,认为他太不够朋友,做了泗水亭长后,借故把樊 哙的屠刀没收了。樊哙卖肉无刀,只好用手撕碎狗肉去卖,说也怪,用手撕的狗肉反而别具一番风味。所以直到现在,沛县狗肉还是采用当初樊 哙老鼋汤煮肉的做法,卖肉也还保留着不用刀切用手撕的老习惯。这就是沛县狗肉为什么称樊 氏狗肉、鼋汁狗肉的来历。
希望可以帮到你,望采纳,谢谢追问太多了吧!!!有少点的吗追答可以,我马上帮你删减一下,不过,请问一下,你能采纳我的答案吗?
刘邦手下名将樊哙,少时以屠狗为生。刘邦与他交深,常食肉不付分文,久之樊不快。为躲刘邦,樊将肉摊迁至湖东夏锬(今山东省微山县夏镇)。

  刘邦闻讯赶去,遇河受阻,正苦于无钱乘舟,忽河中游来一只大鼋,驮刘邦游过河去。刘邦找到樊哙,樊正愁狗肉无人问津,刘邦抓起狗肉就吃,经刘邦一吃,人们遂竞相购食。其后,刘邦常乘鼋过河食之,樊哙恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更香,狗肉售完,至此鼋汤煮狗肉,香味不减。因此,沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。刘邦定天下后,樊哙将鼋汁汤传给其侄,世代相承。
望采纳,谢谢
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
孔子为什么让子贡去游说列国救鲁
夏有乱政而作禹刑中的禹刑值得是什么刑法?a车
强酸和弱酸跟足量的镁粉反应睡产生的氢气多,
能量是什么单位?
矶钓竿可以把长竿改成短竿吗
95顶59,85两边走什么意思
小小不言是什么解释
高速上有无感支付吗?
美国文学中讲Emily Dikinson 的一段话,最后
运行"一键清理系统垃圾文件"后桌面文件全找不
GLFore的动平衡仪做检测校正需不需要拆卸设备
1.“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败
求一组字谜,要求表达(黎美就我爱你)最好以
预收某公司订货款25000元存入银行怎样写会计
已知函数f﹙x﹚=x²+2ax+3,x∈[-4,6].(
推荐资讯
三月份去土耳其伊斯坦布尔旅游穿什么衣服好?
DNF火属性强化的卡片或者宝珠叫什么名字?
香蕉南瓜露的做法步骤图,香蕉南瓜露怎么做好
offer比较,北京新浪微博 vs 上海Dell SonicW
事情的大小用文艺范的说法怎么说?
虞 请问这个字怎么读
大四没考研,毕业还能考吗
蚌埠特色美食作文400字
近视防控镜和近视控制镜有区别吗?
那个联通现在有什么套餐
请问奇瑞瑞虎2006款手动2.0车况还好,10万公
1997年出生金牛座男和处女座女合不合
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?