香蕉为什么没有水份

香蕉为什么没有水份

一般我们认为“每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克.”
但这些水分与果肉结合较紧密，很难榨汁...提供几个方法试试吧
1、用细孔纱布包裹去皮香蕉，然后用（较结实）食品包装袋密封包裹，放入甩干机中，应该能得到香蕉的水分（注：只要过程卫生，是可以食用的，但量很少）
2、把去皮香蕉切片放入容器，盖好，利用烤制方式（铁板烧、烤箱类），注意火候，可以取得水分（附带还有香蕉干...），但这些水分基本就是香蕉的水蒸发后2次凝结的水咯。

问香蕉吧。