密封坛装的黄酒一年后还能喝吗？表面有一层白色的东东
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-10 15:10
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-02-09 21:50
密封坛装的黄酒一年后还能喝吗？表面有一层白色的东东
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-09 22:24
可以 黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。
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- 1楼网友：逃夭
- 2021-02-09 22:56
首先要买到原浆绍兴女儿红，市面上卖的都是勾兑的，放这么久味道就变了。然后才是封藏的技术关系。
厂家出厂的话为了口感更好，黄酒出厂的时候都是按比例勾兑不同的陈酿黄酒来增加和改变口感。所以市面上的酒就不用买来存了，存了也会变酸。除非跟酒厂认识，才能给你原浆的。
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