怎么样让卤的东西放着不变色
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-11 07:04
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-04-10 21:30
怎么样让卤的东西放着不变色
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-04-10 22:17
酱色加的多的话，刚出锅色泽还可以，但是晾干以后，就会出现部分发黑的现象，可以少用酱色或采用红曲红等色素，不用焦糖色。或者做点卤油，隔一段时间就浇点，最好不要遇风吹。
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-04-10 23:37
第二天变色不是大问题。
几点不变色不变味只能速冻了。
许多速食点里面的食物都是速冻再加热的。
望采纳
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