大酱土豆浓汤面怎么做

大酱土豆浓汤面怎么做

在寒冷的冬天，为自己熬一碗浓浓的大酱土豆汤面吧，我吃出了幸福的滋味，你呢？
这个面很好煮，主要是顺序问题喽！
用料
土豆 一个
面条 一人份
干蛤蜊 一小把
大蒜 三瓣
大酱 2~3大匙
胡椒粉 适量
盐 适量
香菇 一朵
大酱土豆浓汤面的做法
首先土豆君洗干净，脱衣服。

脱掉上衣后，居然是男的！！！哈哈，不闹了，好好做饭。

土豆切块，切小一点就行，反正一会要煮，形状无所谓啦。香菇切片。干蛤蜊提前洗净在锅中浸泡。

锅里加好水，比平时要多一些。煮开后加香菇。

大酱最好用韩国的这种专门煮汤的大酱。在开水中放入两大匙。不是烘焙用的那种15ml的大勺，要用吃饭的大勺，不然没味道。

放完大酱后放土豆，这时要把大酱搅开。熬煮。直到土豆也化开变的很软，许多土豆都熬进汤里，汤也慢慢变浓稠。将大蒜切碎放入，再煮少许时间后加胡椒粉和盐就可以出锅了。

小贴士
韩国大酱是放酒发酵过的，吃起来味道很特别。大蒜要后放，不要炒，和大酱汤、海带汤放的方法类似，后入。最后喜欢小清新的可以撒葱花碎，不过我是对葱过敏的，就这样直接喝也很美味。

用料
土豆 一个
面条 一人份
干蛤蜊 一小把
大蒜 三瓣
大酱 2~3大匙
胡椒粉 适量
盐 适量
香菇 一朵
大酱土豆浓汤面的做法
1. 首先土豆君洗干净，去皮。
2.土豆切块，切小一点就行，反正一会要煮，形状无所谓啦。香菇切片。干蛤蜊提前洗净在锅中浸泡。
3.锅里加好水，比平时要多一些。煮开后加香菇。
4.大酱最好用韩国的这种专门煮汤的大酱。在开水中放入两大匙。不是烘焙用的那种15ml的大勺，要用吃饭的大勺，不然没味道。
5.放完大酱后放土豆，这时要把大酱搅开。熬煮。直到土豆也化开变的很软，许多土豆都熬进汤里，汤也慢慢变浓稠。将大蒜切碎放入，再煮少许时间后加胡椒粉和盐就可以出锅了。
小贴士
韩国大酱是放酒发酵过的，吃起来味道很特别。大蒜要后放，不要炒，和大酱汤、海带汤放的方法类似，后入。最后喜欢小清新的可以撒葱花碎，不过我是对葱过敏的，就这样直接喝也很美味。