冬天酸奶怎么喝

冬天酸奶怎么喝

问题一：冬天怎么喝酸奶？ 觉得冷的话!~用热水泡着温一下即可!~问题二：冬天喝酸奶好不好？嫌冷怎么办？ 酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱，眼下随着气温降低，一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服，那么，冬天应该怎样喝酸奶呢？
其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。
不过，酸奶加温应有限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到 45 ℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在 41 ℃～42 ℃，培养时间 2.5～4.0h(2 ％～ 4 ％的接种量 ) ，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移入 0 ℃～4 ℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌的生长，以免继续发酵而造成酸度升高。所以，送到你手中的酸奶是冷藏后的酸奶，难怪你会抱怨太凉，不宜直接饮用了。这时你可以把酸奶连袋放入 45 ℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等手感奶袋温和了，就可以饮用了。问题三：冬天喝酸奶对身体好不好？ 酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。
酸奶中最有价值的乳酸菌，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以，饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季可在室温下放置一段时间再喝。
由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
饮用酸奶小常识
1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间问题四：冬天多喝酸牛奶有什么坏处吗？ 您好：酸奶由于含有乳酸菌等生物,更易于营养吸收,而且对肠胃消化很好,钙质以乳酸钙螯合物的形式溶解,比较容易吸收,那种说喝酸奶过多会导致缺钙的说法是不真实且没有理论根据的.
意见建议:
久病初愈的病人不是不能喝酸奶,而是喝酸奶更好.因为酸奶比普通牛奶更易消化和吸收,而且许多病人在治疗过程中常常大量使用抗生素,肠道菌群的正常比值异常,影响胃肠的正常功能,此时食用酸奶具有调节胃肠功能的作用,有利于恢复健康.
喝酸奶无须加热,喝冷酸奶更能体现酸奶特有的口感和风味.如果一定要加热,则要控制温度,最好在60℃以下的热水上将酸奶加热至40℃为宜,但经过加热的酸奶其口感和风味受到一定影响.
喝酸奶还要注意：口服抗生素时不宜喝酸奶,因为酸奶对抗生素的疗效有一定影响；胃酸过多时不宜空腹喝酸奶,如一定要喝,则宜将酸奶和其他食品同时食用.
酸奶的具体保健作用还表现在：（一）可以减轻变态反应的发生；（二）减轻化疗时的副作用；（三）酸奶可预防乳腺癌；（四）可减轻抗癌药物的毒副作用；（五）可消除抗生素副作用.此外,酸牛奶还是糖尿病患者的首选食品之一
生活护理:
不要加热 ：
酸奶中的活性益生菌,如果加热或用开水稀释,会大量死亡,不仅特有的味道消失了,营养价值也会损失殆尽.
不要与某些药物同服 ：
氯霉素,红霉素等抗生素,磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌.
不要空腹喝酸奶：
空腹饮用酸奶,保健作用减弱.饭后饮用酸奶,益生菌可帮助肠胃蠕动,抵抗有害菌,改善肠胃环境,维持肠道健康.问题五：大家来支下妙招啊！冬天酸奶怎么喝？ 你把整盒的酸奶放到小盆子里，然后将开水倒入盆中，注意开水只要没过酸奶盒的二分之一，浸2---3分钟即可取出，这样酸奶喝起来即不会很热也不会很冷
求采纳问题六：酸奶可以加热喝吗？ 酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。 饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。 2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!问题七：酸奶太凉，可以加热吗？ 酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。饮用酸奶小常识1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!酸奶是发酵的，加热后营养成份会流失．问题八：酸奶可以加热喝吗？ 酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
饮用酸奶小常识
1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要唬太长时间
虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!问题九：据说 酸奶不能加热，那么冬天凉的喝不好吧，我只想放在热水中温一下只要不凉就行，大家怎么办？ 你的方法很好啊，我也是这样约问题十：酸奶冬天喝怎样才不刺激胃 稍微的温热一下不就可以了