“大羹不和”一词的出处

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“大羹不和”一词的出处——
　　《礼记·乐记》：“《清庙》之瑟，朱弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼。大羹不和，有遗味者矣。”

　　“大羹”即“太羹”，是祭祀时不加五味的肉汤。按照周礼，祭祀时以食物的原汁原味为美。因此，古人非常崇尚像“大羹”之味一样的无味之味。而王充把这一思想引入了文学理论领域，认为“大羹”之味虽淡，但余味无穷。
　　“不和”即不调合五味。
　　“大羹不和”就是说：只烹不调、突出本味，即为了吃到食物的本味，有意识地在一些羹中不放调味。

　　　烹调之道，大羹不和也。大凡写作手法高明的写家，总离不开—门看家本领一一白报，即不加藻饰，不添油加醋．把事物原原本本地描写出来，“原汁原昧”地再现生活。

和羹 ： hé ɡēnɡ 1.配以不同调味品而制成的羹汤。《书．说命下》:"若作和羹，尔惟盐梅。"孔传:"盐，咸;梅，醋。羹须咸醋以和之。"南朝宋宗炳《答何衡阳书》:"贝锦以繁采发华;和羹以盐梅致旨。"后用以比喻大臣辅助君主综理国政。 2.喻宰辅之职。