新鲜的红苋菜放在水中，水不会变色；但炒过之后的菜汁却为红色。原因是A. 色素分子通过主动运输离开细胞B. 活细胞主动分泌出色素分子C. 高温使细胞的膜失去选择透过性D. 色素分子在

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-02-19 22:17

提问者网友：欺烟
2021-02-18 21:54

新鲜的红苋菜放在水中，水不会变色；但炒过之后的菜汁却为红色。原因是
A. 色素分子通过主动运输离开细胞
B. 活细胞主动分泌出色素分子
C. 高温使细胞的膜失去选择透过性
D. 色素分子在细胞外被酶催化

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-02-18 23:30

A. 色素分子通过主动运输离开细胞B. 活细胞主动分泌出色素分子(答案→)C. 高温使细胞的膜失去选择透过性D. 色素分子在细胞外被酶催化解析：活细胞膜具有选择透过性，细胞内的色素分子无法通过细胞膜来到细胞外，炒过之后的菜高温使细胞的膜失去选择透过性，色素分子来到细胞外，故C正确。色素分子无法通过主动运输离开细胞，故A错。色素分子存在于细胞内，不会分泌到细胞外，故B错。高温是细胞死亡，细胞膜失去性状透过性，，色素分子来到细胞外，故C正确。活细胞色素不会来到细胞外，故D错。

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-02-19 00:04

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