开一家食品厂需要多少钱

开一家食品厂需要多少钱

烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。

一家食品厂的投资也是不小的，主要是看做什么产品，产品的工艺，一般的设备有绞肉机 ，斩拌机， 拌馅机， 丸子机 ，丸子成型曹 ，灌肠机， 扎线机 ，烟熏炉，真空包装机，高温杀菌锅等设备。