哪些淡水鱼称为水里洋参

只有水里的。只要是鱼的都行

清蒸鲈鱼 鲈鱼是一种生活在淡水和海水交汇点的鱼种，既有淡水鱼肉 质细嫩的特点，又无淡水鱼的泥腥气味。泉州晋江下游，漳州九龙江下游都 产这种鱼。闽南人认为病初愈的人或手术后的患者，食用这种鱼最为滋补。