怎样快速去除明虾背部和腹部的虾线呢

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解决时间 2021-04-02 05:10

提问者网友：杀手的诗
2021-04-01 15:59

怎样快速去除明虾背部和腹部的虾线呢

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-04-01 16:20

一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。
　　二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。
　　虾线就是指虾的肠道，它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。
　　每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。

全部回答

1楼网友：野味小生
2021-04-01 20:39

用牙签挑虾腹

2楼网友：空山清雨
2021-04-01 19:01

不太好去啊

3楼网友：独钓一江月
2021-04-01 17:34

在虾的第二节处，用牙签把虾线挑出来，这样挑的虾线比较完整，不用依次挑了

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