萝卜吃了有什么好处

萝卜吃了有什么好处

萝卜性味甘、凉，其叶、子、老根均能药用。平日以其茎块为食用佳品。

　 萝卜属十字花科植物，有红萝卜，白萝卜，心里美，胡萝卜等，它们的基本成份都是一样的，含有各种糖分，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，维生素B1，B2，B12，维生素C，尼克酸，胡萝卜素，粗纤维素以及人体极为需要的微量元素，如钙、磷、铁等，而且还含有不少健身、抗老化防癌作用的有效成分。譬如萝卜中含有胆碱，可以降低血脂，治疗高脂血症、动脉硬化，高血压，冠心病，脂肪肝，肝硬化等。而且胆碱还可以加强神经末梢的传递信息作用。因此，可以促进大脑记忆力恢复，有益智作用。萝卜内含有大量纤维素，能促进肠蠕动，保持大便通畅，能解除便秘之苦。萝卜，有“小人参”之称。

　 国内外科学家发现萝卜中含有一中“木质素”的成分，是一种有防癌作用的物质，医学科学家已经把萝卜列于防癌的有效食物范围中。萝卜中还有含有淀粉酶、氧化酶等活性物质，因此具有健脾胃、消食理气、化痰平喘、止咳利尿的作用。中老年人，多吃萝卜对一些慢性病是很有好处的。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

冬吃萝卜好处多 在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。 萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。 近年来，医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。 另外，萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

增加营养！！！！！！！

去火 补充维生素

去火和明目