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猪肚怎么炒好吃

答案:6  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-04 16:40
猪肚怎么炒好吃
最佳答案
滑炒肚片
1.将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段;大葱洗净切成花;淀粉加水调匀成芡汁。2.炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可.
色艳味美。
全部回答
爆炒
火爆
先拿高压锅炖上10分钟,里面加上干辣椒,胡椒籽。然后拿点青椒,红椒,大葱、生姜、干椒用大火爆炒1分钟就行。
洗干净,爆火炒
生炒,先将切好的猪肚在锅里出一下水,马上用油和大火急炒,调味即成。
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