地理 第六题

地理 第六题

北方气候较干燥，南方气候较潮湿，贮藏时要注意湿度变化。
一般北方可采用井窖贮藏。在挖井窖时，选择地势高、地下水位低、背风向阳的地方。追问跟向阳有什么关系追答用砖、石砌建井口，使井口高出地面40～50厘米；（再用麦草等稍遮盖井口即可），（20天后用砖将贮姜洞洞口砌严），留一个20厘米的小窗换气；最后用水泥预制板将井口盖住，其上用土掩埋，（若天气寒冷或井窖较浅可适当早盖）。
我也不知道为什么要背风向阳，看括号里，井窖并不是一开始就封上的。追问谢谢~~

人文

应该是地下水，从地势较高可以看出来，是为了防止地下积水