用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于水______缘故；在水中下饺子，饺子

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解决时间 2021-02-05 20:36

提问者网友：感性作祟
2021-02-05 15:19

用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于水______缘故；在水中下饺子，饺子不会焦；在油中煮饺子，饺子易焦，其原因是______；冬天，碗中的水结冰，该过程______（填“吸热”或“放热”）．

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-02-05 16:36

（1）先在手上沾些冷水，再用手拿刚出笼的馒头时，水会汽化，因为汽化需要吸热，所以就不会感到很烫；
（2）水的沸点是100℃左右，一旦沸腾温度不会升高，所以，在水中下饺子，饺子不会焦；油的沸点比较高，所以油沸腾时，温度会比较高，所以在油中煮饺子，饺子易焦．
（3）因为凝固是放热的，水结冰是凝固现象，所以，碗中的水结冰是放热的．
故答案为：汽化吸热、水的沸点低于油的沸点、放热．

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1楼网友：鸠书
2021-02-05 17:42

在水中下饺子，饺子不会焦；油的沸点比较高，所以油沸腾时，饺子易焦．（3）因为凝固是放热的，水结冰是凝固现象（1）先在手上沾些冷水，再用手拿刚出笼的馒头时，水会汽化，因为汽化需要吸热，所以就不会感到很烫；（2）水的沸点是100℃左右，所以，碗中的水结冰是放热的．故答案为：汽化吸热，一旦沸腾温度不会升高，所以，温度会比较高，所以在油中煮饺子

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