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关于蛋白质的生物问题

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解决时间 2021-08-21 09:04

胰岛素分子是一种蛋白质,由51个氨基酸缩合而成,含两条肽链。

胰岛素分子中含 49 个肽键;这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量为什么比原来51个氨基酸的总分子量减少了 882 ?

最佳答案
原本51个氨基酸脱水缩合成2条肽链,水 的相对质量分子为18,51-2=49,脱去的水数量为49,49×18=882
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