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单选题下列哪一组实验材料最适合探究不同温度对酶活性影响的实验?A.H2O2、过氧化氢酶

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解决时间 2021-12-30 16:36
单选题 下列哪一组实验材料最适合探究不同温度对酶活性影响的实验?A.H2O2、过氧化氢酶B.淀粉、淀粉酶C.A、B两项均适合D.A、B两项均不适合
最佳答案
B解析在探究温度对酶活性影响的实验中,一般用淀粉酶来催化淀粉的水解。在淀粉酶的适宜温度、低温、高温下分别产生不同颜色、现象明显的显色反应。而过氧化氢在自然条件下就会分解,特别在高温下分解会更快,从而掩盖了酶的作用,因此不宜用过氧化氢作实验材料。所以此实验最适合的材料是淀粉与淀粉酶。
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