怎样腌萝卜干好吃,萝卜干怎样腌好吃又脆
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-05 18:31
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-04-05 11:51
怎样腌萝卜干好吃,萝卜干怎样腌好吃又脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-04-05 12:44
将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出
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