什么水果是酸的
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解决时间 2021-01-02 01:14
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-01-01 21:10
什么水果是酸的
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-01-01 21:37
问题一：什么水果比较酸？ 水果的酸甜口味是由它们所含的酸与糖的比例来决定的。
不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，酸含量高，吃起来比较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来比较甜了
首先，吃甜的水果会感觉酸是因为水果的糖份会分解，降解成酸，所以会感觉到酸味。
其次，先吃了梨，再吃苹果，因为梨的甜度比苹果要稍微高一点，所以味蕾会不怎么感觉到甜，然后酸味就凸显出来了问题二：什么水果，很酸，， 百香果
百香果即鸡蛋果。
鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科西番莲属的草质藤本，长约6米；茎具细条纹，无毛。花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外，百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。[1]逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加人重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。
其实我还挺喜欢这水果的
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谢谢互相帮助，祝共同进步！问题三：水果酸味是什么原理 这是因为它们含有一些有机酸,例如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等等。在不同的水果内有机酸的成分和含量是不一样的。通常在未成熟的水果中含量较大,在果实的成熟过程中,有些转变为糖,有些则由呼吸作用氧化成
CO_2和 H_2O,有些被 K~+(钾)、Ca~(++)(钙)等所中和,所以成熟果实中酸味下降,甜味增加问题四：这是什么水果，里面的果实很酸 鸡蛋果，又名百香果问题五：吃酸的水果有什么好处 吃酸的水果有好处：
甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成，使皮肤水润细腻，维生素E是种高效抗氧化剂，能促进人体新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力，如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。另外，酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用。
酸水果常有二种可能：
1、没成熟而酸，通常此时的水果含磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性（对健康不利）；
2、成熟而酸味的水果，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应（对健康有利）。
常见的水果合适的食用时间：
1）、早晨宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿；
饭前半小时宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨 ；
2）、饭后半小时宜吃的水果：除上述的葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨外还有香蕉、菠萝、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等
3）、晚上宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、梨、桃、猕猴桃西红柿等 。
要注意的水果：柿子酒前酒后均不能吃；香蕉不能空腹吃； 吃水果主要是要经常吃，而不是一次多吃，任何水果都要吃的适量，不场过多，任何水果在刚刚吃完后都不要大量喝水。肠胃不好的人更要注意适量、慢吃。 苹果是水果之王，营养丰富，适合任何人食用，如果一个人每天能保持一至两个苹果（早饭后半小时或晚饭后半小时吃），长此以往对人体很有益处。问题六：什么水果含酸多 水果的酸甜口味是由它们所含绩酸与糖的比例来决定的。
不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，酸含量高，吃起来比较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来比较甜了问题七：酸的水果有哪些 青柠檬，杨梅，没熟透的杏子。水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质，有的水果因酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的钉类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口问题八：属于过酸水果有哪些 微酸性的水果：苹果，杏子，黑莓，毛叶番荔枝，樱桃，接骨木浆果，鹅莓，葡萄，美洲越橘，油桃，桃子，梨，李子，柑橘，莓（悬钩子），
酸性水果：无核小葡萄干，葡萄柚，番石榴，金橘，柠檬，橘子，大杨莓，菠萝，石榴，草莓，罗望子，蜜橘，蕃茄。问题九：水果中的酸是什么 不少人认为带酸味的食品就是酸性食品，带碱味的食品则是碱性食品。其实不然，食物的酸碱性足根据其所含的主要矿物元素的不同．在生理上划分的。
例如我们主食中大米，白面和副食中的肉、禽、鱼、贝、虾、蛋、花生等含非金属元素硫、磷、氯等较多的食物．在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，因此这些食物在生理上称为成酸性物质。
而大多数水果、蔬菜、豆类、菜叶、牛奶、等含金属元素钙、钾、镁、钠等较多的食物，在体内代谢生成碱性物质。使体液呈弱碱性．这类食物在生理上称为成碱性物质。
还有在味觉上具有酸味的食品，如醋，其中的酸味物质是有机酸类。如水果中的柠檬及钾盐，在体内可以彻底氧化，柠檬酸经代谢可生成二氧化碳和水排出体外，在体内留下碱性元素。故此类具有酸味的食品在生理上却是成碱性食品。
另外，体内成碱性物质只能从食物中获取．而成酸性物质则可以来自食物，也可以通过食物存体内代谢的中间产物和终产物的形式提供。
经测定．酸性食品的酸性大小依次为：鱼、肉、蛋、糙米、大麦、蛋豆、精米、面粉；碱性食品的碱性依次为：海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、柑桔、西红柿、苹果问题十：酸甜的水果有哪些？ 水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质，有的水果因酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口了。
樱桃 - 桑葚 - 葡萄 - 猕猴桃 - 金桔 - 圣女果 - 火龙果 - 橙子桑葚、橙子、葡萄、樱桃、猕猴桃、金桔、火龙果、圣女果。
不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，酸含量高，吃起来比较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来比较甜了
首先，吃甜的水果会感觉酸是因为水果的糖份会分解，降解成酸，所以会感觉到酸味。
其次，先吃了梨，再吃苹果，因为梨的甜度比苹果要稍微高一点，所以味蕾会不怎么感觉到甜，然后酸味就凸显出来了问题二：什么水果，很酸，， 百香果
百香果即鸡蛋果。
鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科西番莲属的草质藤本，长约6米；茎具细条纹，无毛。花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外，百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。[1]逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加人重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。
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谢谢互相帮助，祝共同进步！问题三：水果酸味是什么原理 这是因为它们含有一些有机酸,例如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等等。在不同的水果内有机酸的成分和含量是不一样的。通常在未成熟的水果中含量较大,在果实的成熟过程中,有些转变为糖,有些则由呼吸作用氧化成
CO_2和 H_2O,有些被 K~+(钾)、Ca~(++)(钙)等所中和,所以成熟果实中酸味下降,甜味增加问题四：这是什么水果，里面的果实很酸 鸡蛋果，又名百香果问题五：吃酸的水果有什么好处 吃酸的水果有好处：
甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成，使皮肤水润细腻，维生素E是种高效抗氧化剂，能促进人体新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力，如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。另外，酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用。
酸水果常有二种可能：
1、没成熟而酸，通常此时的水果含磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性（对健康不利）；
2、成熟而酸味的水果，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应（对健康有利）。
常见的水果合适的食用时间：
1）、早晨宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿；
饭前半小时宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨 ；
2）、饭后半小时宜吃的水果：除上述的葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨外还有香蕉、菠萝、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等
3）、晚上宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、梨、桃、猕猴桃西红柿等 。
要注意的水果：柿子酒前酒后均不能吃；香蕉不能空腹吃； 吃水果主要是要经常吃，而不是一次多吃，任何水果都要吃的适量，不场过多，任何水果在刚刚吃完后都不要大量喝水。肠胃不好的人更要注意适量、慢吃。 苹果是水果之王，营养丰富，适合任何人食用，如果一个人每天能保持一至两个苹果（早饭后半小时或晚饭后半小时吃），长此以往对人体很有益处。问题六：什么水果含酸多 水果的酸甜口味是由它们所含绩酸与糖的比例来决定的。
不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，酸含量高，吃起来比较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来比较甜了问题七：酸的水果有哪些 青柠檬，杨梅，没熟透的杏子。水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质，有的水果因酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的钉类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口问题八：属于过酸水果有哪些 微酸性的水果：苹果，杏子，黑莓，毛叶番荔枝，樱桃，接骨木浆果，鹅莓，葡萄，美洲越橘，油桃，桃子，梨，李子，柑橘，莓（悬钩子），
酸性水果：无核小葡萄干，葡萄柚，番石榴，金橘，柠檬，橘子，大杨莓，菠萝，石榴，草莓，罗望子，蜜橘，蕃茄。问题九：水果中的酸是什么 不少人认为带酸味的食品就是酸性食品，带碱味的食品则是碱性食品。其实不然，食物的酸碱性足根据其所含的主要矿物元素的不同．在生理上划分的。
例如我们主食中大米，白面和副食中的肉、禽、鱼、贝、虾、蛋、花生等含非金属元素硫、磷、氯等较多的食物．在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，因此这些食物在生理上称为成酸性物质。
而大多数水果、蔬菜、豆类、菜叶、牛奶、等含金属元素钙、钾、镁、钠等较多的食物，在体内代谢生成碱性物质。使体液呈弱碱性．这类食物在生理上称为成碱性物质。
还有在味觉上具有酸味的食品，如醋，其中的酸味物质是有机酸类。如水果中的柠檬及钾盐，在体内可以彻底氧化，柠檬酸经代谢可生成二氧化碳和水排出体外，在体内留下碱性元素。故此类具有酸味的食品在生理上却是成碱性食品。
另外，体内成碱性物质只能从食物中获取．而成酸性物质则可以来自食物，也可以通过食物存体内代谢的中间产物和终产物的形式提供。
经测定．酸性食品的酸性大小依次为：鱼、肉、蛋、糙米、大麦、蛋豆、精米、面粉；碱性食品的碱性依次为：海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、柑桔、西红柿、苹果问题十：酸甜的水果有哪些？ 水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质，有的水果因酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果，酸甜各异，是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实，单宁酸和有机酸含量高，吃起来较酸，还有涩味，随着果实的成熟，糖的含量提高，吃起来就酸甜可口了。
樱桃 - 桑葚 - 葡萄 - 猕猴桃 - 金桔 - 圣女果 - 火龙果 - 橙子桑葚、橙子、葡萄、樱桃、猕猴桃、金桔、火龙果、圣女果。
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- 1楼网友：鱼忧
- 2021-01-01 23:12
这个解释是对的
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