饭店包厢8人摆位怎么摆？还有各个位置都是什么人的位置
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-13 18:07
- 提问者网友：辞取
- 2021-04-13 01:23
饭店包厢8人摆位怎么摆？还有各个位置都是什么人的位置
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-04-13 02:03
告诉你个简单的摆台法，还不容易乱，在桌子边摆成一个十字架的四角，是相对的，然后在每个空间里放两套餐具，就搞定了。假如房间门朝南，你站在门口位置，在上首的位置是主陪，它的左边是主宾，右边是副主宾，往下就是三宾四宾，然后就到副主陪他是和主陪对面的，客人吃饭倒酒一餐下来都是先给主宾倒，水第一次给主宾，往下就无所谓了，上菜先上凉菜后上热菜，上菜在副主宾左边，右脚向前上菜，把菜转到主宾面前，后退两步，两手放在肚脐眼位置，报菜名，菜放不下的情况，把凉菜往里推，或者撤下来，最主要是荤素搭配，颜色搭配，器皿搭配，这很重要，这就是一餐下来的程序，希望对你有帮助
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