蛋黄酥底部开裂的原因
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-28 04:44
- 提问者网友：咪咪
- 2021-11-27 09:35
蛋黄酥底部开裂的原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-11-27 09:42
蛋黄酥开裂原因有以下几方面:
1、饼皮糖浆不够,解决办法是增加糖降用量。
2、饼皮油的量不足,解决办法是增加油量。
3、操作时撒粉过多。追问有人说是馅湿了 有可能吗 请问 谢谢追答不是
1、饼皮糖浆不够,解决办法是增加糖降用量。
2、饼皮油的量不足,解决办法是增加油量。
3、操作时撒粉过多。追问有人说是馅湿了 有可能吗 请问 谢谢追答不是
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