酒糟蒸蛋吃了有什么好处？

酒糟蒸蛋吃了有什么好处？

米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有
二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。

米酒的主要原料是
大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有
40%
以上葡萄糖、丰富的维
生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。
酿制后口味香甜醇美，
营养成分更易于人体吸收，
能刺激消化腺的分泌，
增进食
欲，
有助消化。
是中老年人，
孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地
方都有给坐月子的产妇、
大病刚愈者食用米酒的风俗。
米酒还有提神解乏、
解渴
消暑、
促进血液循环、
润肤的功效。
米酒适宜范围很广，
一年四季均可饮用。

那
么，产妇坐月子食用米酒有哪些好处呢？

古代传统医学认为，产妇在生孩子时
气血大耗，
阳液劳损，
喝一些这样的滋养品可以补血行气，
促进血脉流通，
调养
周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下
或下之甚少等不适
;
同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，
既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，
又能够通经活血，
温补脾胃，
可促进乳汁分
泌。

另外，《本草纲目》称米酒具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮皮
肤润滑有光泽等功能。
最近，
日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记
忆的作用。

产后喝米酒的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与
红糖水同炖，
都能起到良好效果。
红糖不仅可收到活血化淤的功用，
促使恶露行
畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血。此外，用米酒
炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

没吃过这种东西。

有活血的功能