海螺的烹饪方法
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解决时间 2021-05-20 00:51
- 提问者网友:听门外雪花风
- 2021-05-19 12:27
最好有具体的烹饪方法...谢谢各位了..
最佳答案
- 五星知识达人网友:零点过十分
- 2021-05-19 13:47
楼上的是复制的 海螺还是炒辣椒好吃最好就是葱 蒜 姜 辣椒先爆炒再下海螺 那就叫香辣可口
全部回答
- 1楼网友:孤老序
- 2021-05-19 15:25
烹饪指导
1. 螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;
3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒;
具有清热明目、利膈益胃的功效;
对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。 [编辑本段]食疗价值 骨螺科动物红螺、皱红螺等的肉。海螺又称海赢、流螺、假猪螺、钉头螺、海窝窝、菠螺。我国南、北沿海均有分布。获得后,用沸水烫死,取肉洗净备用。
[性能]味甘,性凉。能清胃热,清肝明目。
[用途]胃热口渴,脘腹热痛;肝热目赤疼痛。
[用法]煎汤,炒食,煮食。
[附方]
海螺汤:鲜海螺肉60g,加水适量煎汤,捞取海螺肉嚼食。
本方取海螺清热明目。用于肝热目赤疼痛多泪。
- 2楼网友:一叶十三刺
- 2021-05-19 14:07
盐水煮,盐爆,红烧,包饺子,鲍汁焗等
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