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制作葡萄酒

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-30 04:40
葡萄酒制作过程中,是利用葡萄皮表面附着的野生酵母发酵的吗?那么有的人是把葡萄皮剥了再制作的,那为什么还可以制成呢?
最佳答案

是的;把葡萄皮剥了再制作的是白葡萄酒;


白葡萄酒的酿制是皮与肉分隔浸泡发酵;

全部回答

红葡萄年酿出的一定是红葡萄酒,清葡萄酿的是白葡萄酒.我朋友一直在自己酿的红葡萄酒,很好喝!

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