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请问:自己家小油坊压榨的大豆油起沫,炒菜的时候也起很多的沫,这个要怎么办呢?真心求教!

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-27 15:42
为解决这个问题,我把所有积分都用了,只求一个好用的方法。方法有效还给积分。。。(人吃的油,损人利己的方法不要)



最佳答案
刚压榨过的油时间放久一点沫会少点,过个几个月再拿来烧菜会好一点。
全部回答
起沫的大豆油才是真的大豆油,炒的时候有沫,盛起来的时候就没了
豆油水分含量较大;磷脂含量超标 加热过后应该泡沫就没有了 一般在130度左右
我家也是自己压的油,也是有抹把油烧开就好了!烧不开还有生豆子味!
你好! 是不是第一次有下次就好了啊,不影响食用,家里榨的怎么着都比超市的好。 如有疑问,请追问。
你说的这种情况是正常的,大豆在水里煲汤都会有泡沫出现。应该烧开以后才没有
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