最正宗的石门肥肠做法哪里有培训
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解决时间 2021-01-26 17:09
- 提问者网友:蔚蓝的太阳
- 2021-01-26 11:29
最正宗的石门肥肠做法哪里有培训
最佳答案
- 五星知识达人网友:愁杀梦里人
- 2021-01-26 11:39
肥肠做法
材料
肥肠500克、大红青椒各一个、嫩子姜2个、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陈皮、丁香、桂皮、葱
做法
1、把肥肠用醋和盐洗干净,再用卤水卤肥肠,卤熟后切成小节。
2、把青红辣椒切成小方块、子姜切小块。
3、油锅烧热,放入肥肠爆炒加料酒,再加蒜片、豆瓣、花椒青红辣椒,少许老抽,最后放味精即可,装盘。
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