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下列桂林特色食品中,富含蛋白质的是A.桂林辣椒酱B.全州禾花鲤鱼C.永福香米D.恭城柿子

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解决时间 2021-01-03 17:20
下列桂林特色食品中,富含蛋白质的是A.桂林辣椒酱B.全州禾花鲤鱼C.永福香米D.恭城柿子
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B解析分析:蛋白质主要存在于动物机体、奶类、蛋类、植物种子中,可根据选项物质的营养素的成分进行分析.解答:A、主要富含维生素和糖类.B、富含蛋白质.C、香米主要成分是淀粉,属于糖类.D、柿子富含维生素.故选B点评:本题主要考查学生对营养素的食物来源的掌握,比较简单,但要求学生知识结构必须完整.
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