我终于知道为什么味千拉面被曝光了，我还是总去吃它

我终于知道为什么味千拉面被曝光了，我还是总去吃它

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拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

扯面源于汉代的时候！！！据报道应该有两千多年的历史了！！ 是所有面类食品的鼻祖！1

以汤料营养丰富为卖点的味千拉面近日陷入 “骨汤门”，其汤底并非现场熬制而是用汤粉、汤料调制而成。味千拉面承认此事后，其公司股票也大幅下跌。昨天记者走访市场后发现，采用骨汤浓缩液来调配 “营养汤”，已经成为了拉面、麻辣烫、老鸭粉丝汤等小吃店的潜规则，消费者想要喝到一碗真正的原汤并不容易。