如何煎鸡蛋 不上火
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解决时间 2021-12-30 02:13
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-12-29 16:24
如何煎鸡蛋 不上火
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-12-29 17:20
苦瓜煎蛋不会上火具体做法是：
菜系及功效：家常菜谱 苦瓜煎蛋的制作材料：主料：苦瓜、鸡蛋
苦瓜煎蛋的做法：苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。
鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
丁底不沾锅加热，倒1大匙的油，晃动锅子，使锅底布上一层油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用锅铲的帮助翻面，继续煎另一面，两面都煎至熟，呈金黄色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小块或菱形小块，装碟。
回答完毕
谢谢采纳
菜系及功效：家常菜谱 苦瓜煎蛋的制作材料：主料：苦瓜、鸡蛋
苦瓜煎蛋的做法：苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。
鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
丁底不沾锅加热，倒1大匙的油，晃动锅子，使锅底布上一层油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用锅铲的帮助翻面，继续煎另一面，两面都煎至熟，呈金黄色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小块或菱形小块，装碟。
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- 1楼网友：怙棘
- 2021-12-29 18:53
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