烘焙锅巴是油炸的吗？

吃了会长胖吗？
减肥中...

不是油炸的，
减肥还是不要吃了．

1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。

蛋黄锅巴

2、制作方法 　　①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。 　　②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。 　　③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。 　　④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。