哈拉海炖土豆怎么做

哈拉海炖土豆怎么做

土豆炖排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克

土豆炖排骨的做法：
1. 将排骨剁成5厘米长的段；
2. 土豆去皮切成块；
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；

7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
这个行么

我回来了

用料 哈拉海 土豆 食用油 葱花、蒜末 骨汤或者水 盐、鸡精 哈拉海炖土豆的做法 哈拉海提前泡发，多换几次水，洗去泥沙杂质。（泡哈拉海的水可以沉淀后用上三分之二来炖菜。） 土豆切滚刀块。葱花、蒜末备用。 炒锅热油，下土豆块煎一下。放入葱花、蒜末爆香。 哈拉海沥干水，放入锅里。添上骨汤（或者泡哈拉海沉淀后的水）加盐炖至土豆绵软。加入少许鸡精即可。

哈拉海（蒙语），又叫狭叶荨麻。可以全草入药。夏秋采收，鲜用或晒干食用。食用可祛风定惊，消食通便。用于风湿关节痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通等；外用治荨麻疹初起，蛇咬伤等。哈拉海炖土豆是当地有名的特色菜，跟白菜炖土豆做法一样。