用锡箔纸来烧烤对身体有害吗？

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解决时间 2021-03-02 03:17

提问者网友：伴风望海
2021-03-01 18:57

用锡箔纸来烧烤对身体有害吗？

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-03-01 20:18

不是的。
　　只有这种情况才会有害：若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤。因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质。

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1楼网友：归鹤鸣
2021-03-01 22:40

锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性.但值得注意的是，过去担心肉类烤焦，会用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡、铝中毒。烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前最好也滴几滴柠檬汁。需要提醒的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，经过高温会产生一定的化学反应，生成对人有害的致癌物质.

2楼网友：慢性怪人
2021-03-01 21:03

有害

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