哪里能买到手擀面条
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-01 14:27
- 提问者网友:斑駁影
- 2021-03-01 09:11
哪里能买到手擀面条
最佳答案
- 五星知识达人网友:零点过十分
- 2021-03-01 10:04
我帮你推荐一款帮厨机器人的家用电器他做出来的面条就是还原手擀面的做法。做出来的很劲道很好吃。
全部回答
- 1楼网友:往事隔山水
- 2021-03-01 12:39
北市场清水面,好像是这个,挺好吃的
- 2楼网友:胯下狙击手
- 2021-03-01 12:01
超市有
- 3楼网友:酒安江南
- 2021-03-01 11:29
买面条机自己做啊!不到100元小型家用的
- 4楼网友:天凉才是好个秋
- 2021-03-01 10:44
原料
面粉、盐、水。(面水比例约:10:4.5)
手擀面
3制作方法一
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用;
手擀面
2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状;
3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止;
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
4制作方法二
1、盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入,先倒入大部分,再看面团的情况决定是否继续加水),面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中,盖上盖子,饧一个小时。可放入冰箱冷藏室,面会更加筋道
3、取出面团,在案板上反复揉,尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,再擀成椭圆形的面片,将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后,展开面片,在上面撒些薄面
6、将面片折叠,切成细条,宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮
8、开水下锅,手擀面比较好熟,煮一开即可[1]
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