先鸡蛋炒好直接放番茄炒,
还是先炒番茄直接放鸡蛋炒,
还是分开炒,再混合炒?
分开炒,再混合..
看了这么多没几个会炒菜的,最笨的就是先炒蛋再放蕃茄一起炒,这样不但蕃茄没熟,蛋也会炒老了。一点都不好吃,我朋友就是这样做,难吃。应该是先炒蕃茄,加少少盐,糖多加,炒到9成熟再放新鲜鸡蛋一起炒,这样不但蛋不会老而且还吸收了蕃茄汁。