酥皮绿豆饼（如图）是怎么做的？谢谢！

酥皮绿豆饼（如图）是怎么做的？谢谢！

绿豆酥饼馅料：1.500g绿豆蓉滤干水分倒入炒锅中，最小火，加入4大勺糖，2勺色拉油，用铲子拌匀;2.用铲子尽量将绿豆压碎,并不时翻炒，避免糊底；3.倒入120ML淡奶油，用铲子拌匀；4.不停翻拌至水分收干，馅料变得浓稠可以团成泥状的大块，这样绿豆馅就做好了，放凉备用。油皮:低筋面粉200克,高筋面粉50克.细砂糖2大勺,无水酥油50克,水125克粉类混合均匀,再拌入剩余材料,揉成均匀的面团,盖上保鲜膜,醒一会儿。油酥:低筋面粉220克,无水酥油110克.混合均匀成团即可.备用.将油皮分成均等的24份,油酥分成24份，内馅分成小块搓成直径3.5CM的圆球（这个份量的馅有多的，不止能搓24个）5.取一个油皮擀成圆形；6.放一个油酥在中间；7.象包汤圆一样包好，小心收口，一定要收严实，不然烤的时候会裂开；8.收口朝下，然后用擀面棍擀成椭圆形；9.从上往下卷起；10.做好所有的油皮和油酥,先做好的，盖上保鲜膜以免表面变干.11.然后将所有卷好的酥皮重复先前的工序，再一次擀长卷起；12.取一个卷好的酥皮，将面皮竖放，用手掌轻轻压扁13.用擀面棍将按扁的面皮擀成圆片；14.中间放上准备好的内馅；15.象先前一样用包汤圆的手法包起,收口朝下，用手掌略微压扁；16.烤盘刷油，将饼坏整齐的码放在盘内。烤箱预热190度，置于烤箱中层，上下火，烤制30分钟，约15分钟时面皮即会上色，如果不想烤糊可盖上锡纸，或者取出翻面再烤15分钟。