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下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:试管编号加入材料水温(℃)恒温时间(分钟)加碘

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解决时间 2021-04-05 17:14
下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:
试管编号加入材料水温(℃)恒温时间(分钟)加碘液后的现象1馒头碎屑+唾液2mL9010A2馒头碎屑+唾液2mL1010B3馒头碎屑+唾液2mL3710C4馒头碎屑+清水2mL3710D(1)在1~4号试管中分别加入实验材料后,为使实验现象更加明显,应采取的操作方法是________.
(2)表中C:________,原因是________.
(3)表中A和B都可能:________,原因是________.
(4)比较1~4四组实验的过程和分别出现的现象A~D,经过认真分析,可得出的结论是:________.
最佳答案
解:(1)为了使唾液淀粉酶于馒头中的淀粉混合均匀,应对实验材料进行充分搅拌.
(2)3号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝.
(3)1号试管温度过高,2号试管温度过低,都使唾液淀粉酶的活性受到影响,使淀粉没有被分解或分解不彻底,因此滴加碘液后会变蓝色.
(4)比较3号试管和4号试管的实验现象可知,唾液淀粉酶在适宜温度下对淀粉有分解作用,比较3号试管和1号试管的实验现象可知,高温会使唾液淀粉酶的活性丧失,比较3号试管和2号试管的实验现象可知,低温会抑制唾液淀粉酶的活性,通过以上实验结果可知,唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解.
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