为什么炒菜要后加味精？
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-06-04 21:28
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-06-04 15:18
为什么炒菜要后加味精？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-06-04 15:39
味精的里的主要成分谷氨酸钠 高温会分解 ~
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-06-04 19:37
高温下，味精分解有毒物质。【长时间加热导致高温】
- 2楼网友：長槍戰八方
- 2021-06-04 18:05
因为长时间加热，回形成焦谷氨酸钠，丧失了味精的鲜味
- 3楼网友：枭雄戏美人
- 2021-06-04 16:43
味精的成分在受到高温后就会产生对人体有害的毒素。用温烫的水或汤把味精融化后放入做好的食物中最好！
- 4楼网友：未来江山和你
- 2021-06-04 16:19
可以调菜的味道呀
- 5楼网友：舊物识亽
- 2021-06-04 15:59
能让味道更鲜!
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