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单选题酿制酒酿的过程中,煮熟的糯米要用冷开水冲洗以及各种器具在使用前必须认真清洗,是为

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-04 19:03
单选题 酿制酒酿的过程中,煮熟的糯米要用冷开水冲洗以及各种器具在使用前必须认真清洗,是为了A.便于观察B.防止杂质进入C.防止杂菌污染D.使酒酿中的微生物失去活性
最佳答案
C解析器具上的其他微生物会影响酵母菌的生长繁殖,并可能产生毒害。
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