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蛋糕模到底买不锈钢的还是铝合金的或不粘的铁质的

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解决时间 2021-11-09 01:20
蛋糕模到底买不锈钢的还是铝合金的或不粘的铁质的
最佳答案
首先排出铝合金,铁质图不粘层的,大厂家一般都是使用的食用级不粘层,小厂生产的这类就不敢保证,最安全的就是不锈钢了,可能成本要高点。但这个也是最好的了
全部回答
我是搞模具的。
不锈钢的感觉很少用,应为它不容易脱模,但干净
铁质吐不粘层的容易脱模,但不卫生,时间长了那层不粘层会掉
铝合金如果温度把握好很好脱模。还干净卫生
铝合金的,目前都用,导热比较好,不锈钢导热不均匀
铝合金的最好,有不沾涂层的也要选铝合金材质的。
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